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全区画温泉付分譲

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スタッフからの現地便り

杵築達磨

  • 更新日：2017年01月02日
  • カテゴリ：周辺情報
　今杵築で話題の蕎麦処「杵築達磨」さんに行ってきました

　お店は会員制の為、既に会員になられているリゾートオーナー様の紹介という形で今回行かせていただきました



　今年の秋にオープンしたばかりのお店は、とてもスタイリッシュな外観、内装です





　ゆっくりと、蕎麦を楽しめる設計になっています。
窓からは別府湾が望め、杵築リゾートも見えます。
リゾートを見ながら食事をするのは初めてです



　今回、ご同行いただいたリゾートオーナー様に、通な蕎麦の楽しみ方を教えていただきました

　



　私はハンドルキーパーなので、飲めませんが蕎麦味噌を嘗めながら飲む冷酒は格別のようです

　そして、そばを頼みます。





　“もりそば”です。
手打ちそばなのに、とても綺麗に太さが揃えられていたのが印象的でしたとても美味しかったです





　“田舎そば”です。
もりそばよりも蕎麦が太く、歯ごたえもあります。
風味も、もりそばより強くこちらもとても美味しかったです


　店主の高橋名人も気さくな方で、いろいろとお話しいただきましたちなみに名人も今年杵築に移住して来られた方です

　高橋名人、ありがとうございました。
とても美味しかったです

　今回の場を設けていただいたリゾートオーナー様、ありがとうございました。おかげさまで、美味しいおそばを堪能できました

　以上で、新年初記事を締めたいと思います。
今年もよろしくお願い致します！

（杵築達磨・・・杵築リゾートから約12㎞）
（写真撮影日：2016年12月）

　

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