十割蕎麦　ゑつ

秋蕎麦が解禁された豊後高田市のお蕎麦を食べてきました♪

この10年ちょっとの間に西日本でも有数の蕎麦生産地になった


豊後高田市。

今回行ったのは「十割蕎麦　ゑつ」という人気店。

店内はとても落ち着いていて綺麗です。カウンターもありました。

その場で蕎麦を切ってくれるんですね～。これには感動！

せいろ蕎麦ととろろ蕎麦をお願いしました。

実は十割蕎麦のザラッとした感じよりも二八蕎麦のツルッとした感じが

好きだった私ですが、ここのお蕎麦を食べて変わりました！

食感が良くて、お蕎麦の香りが楽しめる、とても美味しいお蕎麦でした。

その他にもかき揚げやだし巻き卵を頂きましたがどれも全て美味しかったです♪

「十割蕎麦　ゑつ」は杵築リゾートから車で約50分です。

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