スタッフからの現地便り（2019年03月16日）｜ロイヤルシティ芸北聖湖畔リゾート｜田舎暮らし・別荘

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全区画温泉付！西中国山地国定公園内で多彩な落葉樹に囲まれた田舎暮らし。

早春の香り『フキノトウ』

更新日：2019年03月16日
カテゴリ：四季だより

早春の香り『フキノトウ』

本来は３月下旬頃に残雪の下から顔を出し始めた『フキノトウ』が・・・と始まるのが、今年は３月初旬にもかかわらず残雪が無い状況で『フキノトウ』が顔をを見せ始めています。

撮影年月：2019年3月

顔を出し始めた『フキノトウ』・・・

撮影年月：2019年3月

今年は残雪が無くて例年より早く顔を出し始めています。

撮影年月：2019年3月

まだ出始めたばかりですが少し探してみると沢山の『フキノトウ』を見つける事が出来ました。
これだけあれば “天ぷら” 等の料理に仕立てる事が出来ます。
『フキノトウ』は軽い苦みと爽やかな『春の香り』が漂う大人の味です。
これから “どんどん” と顔を出して３月下旬頃まで楽しむ事が出来ますので、ぜひ『春の香り』を味わいに来てみませんか？