【特集】西原村小森外輪山の麓の村で開放感を味わう②

特集　西原村小森

外輪山の麓の村で開放感を味わう②

牧場直送の新鮮な牛乳で
濃厚なソフトクリーム

　萌の里から熊本市内に向かって車で1分。左手に『ミルクの里』があります。運営する『山田牧場』では、自家栽培して青刈りした稲や干し草などの餌を与え、自由に動くことができる十分なスペースを確保した〝フリーストール〟で、約70頭の牛を飼育しています

　その牛から搾った新鮮な牛乳で作るのが大人気のソフトクリーム低温殺菌の牛乳ならではの濃厚でコクのある甘みがあり、後味はすっきり。イチゴやブルーベリー、ブドウなど季節の果物を混ぜ込んだ「旬の果肉入りソフトクリーム」（450円）もあり、夏はマンゴーが登場します。

ソフトクリームは320円。
コーンの中にはフレークが詰まっていて、食べ応えもバッチリ
 

 「ヨーグルトやラズベリーなど14種類のジェラートも用意しています」と代表の山田政晴さん店内か店先のウッドデッキで、溶けないうちに味わいましょう。隣接の広場では、のんびりと草を食むヤギやヒツジの姿を間近にできますよ。

日だまりでくつろぐヒツジに癒されます。