砂糖の甘い香りが漂う店内に、カラフルなキャンディーがずらり！
阿蘇郡西原村にある「AmeYa」は、手作りキャンディーの専門店です。

　オーナーの阪本綾さんは西原村出身。
福岡県の中村調理製菓専門学校を卒業して
ケーキ店で経験を積んだコンフィザーズ（飴職人）です。
学生時代から抱いていた「いつか地元で自分の店を持ちたい」という夢を実現させ、
2014 年10月、県道28号線沿いに店を開きました
 

　グラニュー糖と水、水飴を銅釜で煮詰め、
種類により香料や食用色素などを加えて冷やし、手作業で成形するキャンディー。
「ヨーグルト」や「木いちご＆レモン」「キャラメル＆洋なし」など、
常時12種類ほどのバリエーションが並んでいます



 

　プレート状のキャンディーに砂糖で文字やイラストを書いた「メッセージキャンディー」は、
内容のオーダーメードも受け付けています。
「完成希望日の2週間前までに内容をご相談ください」と阪本さん
結婚式の引き菓子に選ばれるカップルも多いそうです。
カラフルでキラキラと輝くキャンディーは、年齢や性別を問わず喜ばれそうです


西原村にある「阿蘇ミルク牧場」とのコラボ商品「バターキャンディー」（480円、税込）は、
パッケージが愛らしいと好評




 

（情報）

2016年2月撮影

熊本県阿蘇郡西原村小森1801-9西原テナント107号室

TEL／080-4319-4126

営／13：00〜17：00（土・日曜、祝日は12：00〜17：00）

休／木曜

アクセス／ロイヤルシティ阿蘇一の宮リゾートから約32km、車で約42分