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スタッフからの現地便り

【あそ通信】 みそらやcafe

  • 更新日:2015年08月06日
  • カテゴリ:周辺情報
【あそ通信】

 
を感じるの甘味

 
 南阿蘇村で和菓子を楽しめるカフェ「みそらや」に、夏期のイートインメニューが登場しました!オーナーは斉藤俊治さんとりつ子さんご夫婦
 

県道28号線沿いにある「原眼科」東横の小路を登った場所にあります。

 
りつ子さんが作る小ぶりな和菓子は、できるだけ地元産の食材を使い、さらりとした甘さに仕上げてあるのが特徴。店頭のショーケースには、定番の「満月もち」や「半月もち」「コーヒー大福」「メープルナッツ」「豆どら」の5種類と、23種類の季節の和菓子が並びます

カフェでは選んだ和菓子と飲み物を楽しむことができ、和風のパフェや自家製アイスなどのメニュー、和菓子2種類とアイスに飲み物が付く「和菓子セット」(800円)もあります。
 
斉藤さんは、昔から伝わる和菓子作りの基本を守りつつ、
メープルシロップなど洋風の食材を取り入れて新しい味を追求しています
 

今夏の新メニューは、かき氷。福岡市八女市産の茶葉と砂糖で自家製する、香り豊かなほうじ茶と抹茶のほか、イチゴや晩柑、ブルーベリーなど果物のシロップが選べます。薄く削った氷はふわふわの食感。練乳や白玉、あんをトッピングすることもできます
 
削りたての氷とさっぱりした甘さの蜜が好相性 


ほか、自家製の寒天にほうじの茶アイス、あん、白玉、果物を添えた「あんみつ」も人気。いずれも、素材の香りや甘味を生かしたやさしい味です「ほうじ茶のアイスはテイクアウトもできます」と斉藤さん。
 
見た目も涼しげなあんみつは700円(税込)。好みで黒蜜をかけて食べます。

 
冷たい和の甘味で、涼を感じるひと時を過ごしてください
 


(情報)
20154月撮影
熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰3978-1
TEL0967-67-2066
営/11001700
休/水・木曜
アクセス/ロイヤルシティ阿蘇一の宮リゾートから約24km、車で約37

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