スタッフからの現地便り（2014年01月29日）｜能登志賀の郷リゾート｜田舎暮らし・別荘｜ダイワハウス

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冬の味覚、今が旬の『甘エビ』♪

更新日：2014年01月29日
カテゴリ：周辺情報

今年は1月に殆ど雪が降らず、今だ積雪がない能登です。
ホント、こんな冬は珍しいです。

今日も快晴で日中は春のような暖かさだったので、ドライブがてら
道の駅「とぎ海街道（とぎうみかいどう）」へ行ってみました。

目的はというと・・・「とぎ海街道」で販売している甘エビ！！
志賀町の富来漁港で水揚げされたかご漁による甘エビをおどり食いできる。

お店に入ってすぐに
大きないけすが置いてあります。

生きたままの甘エビや加能ガニを
販売

甘エビ１匹　１００円

いけすから自分で網で獲ることもできます。小さいお子さんに喜ばれるそうです。
ピチピチはねて獲るのも楽しいです。

透き通って宝石のように

キラキラと輝く甘エビ

（10匹購入し、撮影用にお皿に入れていただきました）

甘エビのかご漁は4月までですが、1～2月は子持ちのエビが獲れ今が旬です。
今日食べればコリコリと新鮮で、1日置くと甘みが増して美味しいそうです。
更に、頭は捨てずに味噌汁のだしにするとこれまた美味しいだそう・・・

お店の方が食べ方も親切に教えてくれました。

※甘エビご購入の際は、漁の状況により店頭にない場合もございますので、事前に下記「とぎ海街道」までお問合せください。

おまけに・・・

スイーツ好きの私には目がない
『とぎ男爵のソフトクリーム』を発見！

地元で生産された男爵いものソフトクリーム

なめらかでほどよい甘さで、とっても美味しかったですよ

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※上記写真は全て平成26年1月撮影

道の駅　とぎ海街道
〒925-0447　石川県羽咋郡志賀町富来領家町タ-2-11

０７６７－４２－０９７５
営業時間：9：00～17：30
定休日：無休

（能登志賀の郷リゾートより約17ｋｍ、車で約20分）

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