皆さまこんにちは！佐田岬リゾートの石垣です。

８月に入りました。１月から数えたらもう半年以上経ちましたね。
長いと感じるか、あっという間と感じるかは、色々でしょう。



ここ佐田岬リゾートで今年の春から本格的な
田舎暮らし・里山暮らしを始められた『Ｎｅ』様。
小さく『e』を添えさせて頂きましたのは、
『オーナー日記』をご頂戴しております『Ｎ』様と
混同しないようにと思いまして‥。



６月のとある日、ご自宅にお邪魔させていただいてビックリしました！
え？‥たった３ヶ月でここまで？凄すぎます！

『Ｎｅ』様とは昨年秋、ご縁があってここ佐田岬リゾートをご購入いただき、
この春、関東から移住、本格的に田舎暮らし・里山暮らしを始められました。



当初は、『こういった事（田舎暮らし）は初めてだから‥
どこまで出来るかなぁ。』とおっしゃっておられたのですが‥



『なんとか見よう見まねで色々と作ってみたから、
よかったら味見してみてよ！』と大根と人参をおすそ分け！

他にも、ナス・キュウリ・トマトにとうもろこし等など‥
すっかりとお庭を手なずけていらっしゃるではありませんか！
『いやいや！まだまだだよ～。』とは言うものの、とても嬉しそう！



関東の大都会から、瀬戸内の大自然へ。
たった３ヶ月の間でもこれだけ変わるんですね。



因みに大根と人参はというと‥
気が付いた時には、大根は『和風だしを効かせたひき肉のあんかけ』に、
人参は『トン汁』に、嫁がしっかりと料理させていただいて
証拠写真を撮る間も無く、嫁と娘たちがあっという間に平らげておりました。

子ども達は正直なもので‥美味しいものはどんどん食べてくれます！
つまり、そういうことです。娘たちより『美味しかった～！ごちそうさまでした！』

『Ｎｅ』様、本当にありがとうございます！