夏は『たこ・蛸』がおいしくなる季節です。

たこ刺、たこ天、酢だこにたこめし…どう食べるか迷ってしまいますが、
なにより素材であるたこがおいしいということが最大のポイントですね。

 

松山空港の近くの今出地区は、昔からたこ料理が有名です。

今出（いまづ）の海にはたこの大好物である貝や小蟹がたくさんいて、
おいしいたこが獲れるのだそうです。

 

現在、今出の海岸は埋め立てられてしまっていますが、
昔は白い砂が美しい砂浜で、夏になると丸太で作った納涼台のようなところに
何軒もたこ料理やが並んでいたそうです。

そんな懐かしい風情のたこ料理屋が「たこめし三原」。

5月1日〜9月15日の、たこがおいしい時期だけしか営業しないというお店です。

 

たこめし屋といっても、たこめしだけではなく、お刺身、天ぷら、酢だこ、
和え物などもあり、たこを丸ごと堪能できるのです。

 

建物自体、昔の納涼台をイメージして作られているんだそうです。

店内にエアコンはありません。高床式の建物のように、
一階部分は吹き抜けになっていて、気持ちのいい風が入ってきます。

 

有名な今出のたこ料理、旬のおいしいたこはいかがでしょう。

そうそう、例外として、獲れたとき限定で茹でエビも出してくれるそうです。

 
松山市西垣生町・たこめし三原
ロイヤルシティ佐田岬リゾートより約80Km・車で約2時間

※写真は2013年6月撮影