スタッフからの現地便り（2012年02月16日）｜南那須・大金台林間住宅地｜田舎暮らし・別荘

伝統ある地元の蔵元ー島崎酒蔵

更新日：2012年02月16日
カテゴリ：周辺情報

今回は地元の蔵元「島崎酒蔵」さんを紹介します。

大金台からクルマで約10分、
那須烏山の市街地にひときわ重厚な、
歴史を感じさせる建物があります。

「島崎酒蔵」外観　大金台から約4.5km

こちらが、那須烏山市を代表する酒蔵「島崎酒蔵」さんです。
なんと創業は１８４９年といいますから、
徳川幕府の時代からここで酒造りをしていたんですね。

代表する銘柄は「東力士（アズマリキシ）」
那須烏山市に留まらず、栃木県を代表する日本酒のひとつで、
相撲好きの２代目が命名したそうです。

高級な大吟醸からお手頃なカップサイズまで品揃えも多く、
飲む人の好みに合った味探しも十分できます。
ちなみに日本酒に弱いという人には、
口当たりの良い「純米　東力士」がおすすめです。

この酒蔵のもうひとつの特徴が、
その貯蔵方法にあります。

なんと市内にある奥行き600ｍの大きな洞窟で
長期熟成をさせています。
国内の酒蔵でもかなり早い
1970年代から長期熟成に取り組み始めているそうですが、
いったいどんな味がするんでしょうね？

貯蔵洞窟の入り口　大金台から約4.4km

那珂川の伏流水で造った伝統の味を、皆様も一度味わってみませんか？

　　株式会社島崎酒蔵　－－－－－－－－
　　栃木県那須烏山市中央1丁目11番18号
　　TEL0287-63-1221
　　－－－－－－－－－－－－－－－－－
※写真は全て平成23年12月撮影

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