スタッフからの現地便り（2012年09月10日）｜能登志賀の郷リゾート｜田舎暮らし・別荘｜ダイワハウス

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奥能登探検☆　能登ワイン

更新日：2012年09月10日
カテゴリ：探検

「奥能登探検」Ⅱ　～能登ワイン株式会社～

穴水町の能登ワイン株式会社を訪ねてみました。
突然の訪問にも関わらず、営業課長さんが少し離れたブドウ畑まで、車で案内して
くださり、工場でも親切に詳しく説明してくださいました。

広大な敷地に18haのブドウ畑とワイン醸造所があります。

ワイン工場も無料で見学できます。
※土・日・祝、団体は予約が必要。

敷地内にあるブドウ畑では牡蠣の殻を活用した土壌改良が行われています。
隙間に見える白いものが牡蠣の殻です。

海のミネラルを含んだ土が美味しい葡萄を育てるのですね。

こちらは
マスカットベリーＡ
という品種の葡萄。

　

能登ワイン販売コーナーです。　能登ワインカステラ、ぶどうチョコなども販売しています。

試飲コーナーでは数種類のワインを試して、自分に合った味を見つけることができます。

優しい味、華やかな香り、上品な甘さなど色々楽しめます。

ワインを作る際、残った葡萄で作られた、
能登のもったいないジャラート
をブドウ畑が一望できる丘の上のギャラリーから、贅沢な気分で味わうことができました。

能登ワイン株式会社　
〒927-0006　石川県鳳珠郡穴水町旭ヶ丘リ5番1
■営業時間：９：００～１７：００
■定休日：特定日以外なし
■TEL：０７６８－５８－１５７７

（能登志賀の郷リゾートより約48km、車で約50分）

※上記写真は平成24年9月撮影

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