スタッフからの現地便り（2012年07月24日）｜能登志賀の郷リゾート｜田舎暮らし・別荘｜ダイワハウス

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【オーナー日記】のと遊友菜園奮闘記＃１６　クイズ　この花は何の花？

更新日：2012年07月24日
カテゴリ：オーナー日記

クイズ　この花は何の花？

ヒント/　別名「陸蓮根（オカレンコン）」。

実の切り口がレンコンに似ているためです。

クイズ　答え/　オクラの花

花はハイビスカスに似てもとは観賞用でした。

日本で食用になったのはここ４０～５０年。英名のokraが定着しました。

５月に種を蒔いたオクラがようやく収穫期を迎えました。

８月、９月と２ヶ月間収穫が楽しめます。

収穫のポイントは小さめのうちにこまめに穫ること。

花が咲いてから３日が目安。それ以上おくと硬く筋張って食べられなくなります。

週一菜園型の私にとっては、収穫した半分は硬くて食べられません。

「オクラ」のパワーをもらって今年の夏を元気に乗り切ろう！！

早速、「オクラ」の梅干し和えをいただきました。　美味しい！！

初収穫のオクラです。

※上記写真は平成24年7月撮影

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