スタッフからの現地便り（2012年06月05日）｜能登志賀の郷リゾート｜田舎暮らし・別荘｜ダイワハウス

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【オーナー日記】のと遊友菜園奮闘記＃９　「ズッキーニ」の一番果を収穫しました

更新日：2012年06月05日
カテゴリ：オーナー日記

６月に入りました。

気温も充分に上がって野菜がぐんぐん生長する季節です。

同時に雑草も勢いを増すので除草は欠かせない。本格的な梅雨が訪れる前に
菜園の排水に気を配り、敷き藁を施したりと雨対策も必要になります。

また、ジャガイモ、インゲン、玉ネギ、ニンニクなどは収穫の時期を迎えます。

忙しいだけ楽しみも多い６月です。

「ズッキーニ」　原産は中米だが、ヨーロッパで好まれてきたカボチャの仲間。

つくり方はカボチャと同じ。ツルはない。

炒めておいしい「ズッキーニ」私は５年ほど前から作っています。

今年は２株植え付けました。

本当はもっと作りたいのですが、株そのものは旺盛でワッと広がり１メートルを
超えるので、狭い菜園では２株が限度です。

花の期間が長く２ヶ月にわたって収穫できます。大きな花も食することができる
そうです。

花が咲いて６日～１０日して実が２５ｃｍ前後で収穫する。
ちょうどキュウリのような感覚なので獲り遅れに注意します。

５月上旬に植え付け１ヶ月を経過したズッキーニ、すでに直径は
１メートル程になりました。

収穫した花付きのズッキーニ。
一番果は小さめに収穫します。

※上記写真は平成24年6月撮影

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