スタッフからの現地便り（2014年04月28日）｜能登志賀の郷リゾート｜田舎暮らし・別荘｜ダイワハウス

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温泉付！北陸の海と山を楽しむ田舎暮らし。

◆春の山菜◆

更新日：2014年04月28日
カテゴリ：四季だより

ゴールデンウィークに入り、能登志賀の郷リゾートもオーナー様で賑わっています

良い天気が続き気温も20℃を超え、行楽日和ですね～

4月中旬から5月にかけて春の山菜が楽しめます。

分譲地内にタラの芽を発見

小さく芽が出たところ。これくらいが少し甘みがあって美味しい

タラの芽は天ぷらや肉巻き、ソテーなど色んなレシピがあるそうです。

オーナー様が収穫されたわらび

　写真を撮らせていただきました

わらびは酢味噌和えなど、少し苦味があり美味しいですよ

独特の苦味、春を感じる新鮮な山菜を味わいたいですね。

※上記写真は平成26年4月撮影

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