春の訪れ～植物編～♪

こんにちは

ぽかぽか陽気の今日この頃

休日の昼寝は欠かせません

杵築のゼンゴです

さて、今回は杵築の春の訪れをご紹介

タイトルにもありますように

春の植物です
 

　ジャジャ～ン　

何だかわかりますか

漢字では『蕗の薹』と書くそうです

正解は

『ふきのとう』です

春先の地面に顔を出すふきのとう

葉の茎が伸びる前に、地面に直接出てくるので

わかりにくいですが、見つけると嬉しいものです

実はこの『ふきのとう』


杵築リゾート事務所の裏の土地（4-11号地）から採取したものです

はじめは見つけるだけでも一苦労でしたが

目が慣れてくるとあれよあれよと・・・

５分で５０個は取れました

大量です

春のお裾分けでした


調べてみたところ、

天ぷらで食べるのが一般的な食べ方だそうです

独特な苦味があり、お酒のつまみにもなるんだとか

食べたことが無いゼンゴは、

本日持ち帰り、料理に挑戦します


杵築リゾートでは沢山の山菜・植物を採取する事ができます

四季をより楽しむ為にも、欠かせない【食】

杵築リゾートで一足早い春を感じてみませんか

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皆様のご来場、心よりお待ちしております

【撮影日：平成23年１月】
杵築リゾート内を撮影