スタッフからの現地便り（2010年08月27日）｜ロイヤルシティ佐田岬リゾート｜田舎暮らし・別荘

山深い禅寺「禹門山龍澤寺（うもんさんりゅうたくじ）」

こんな山奥に、こんな立派なお寺があるのかと驚いてしまうほど大きな禹門山龍澤寺（分譲地より約70.4km）。

（写真は平成21年3月撮影)

創建は鎌倉末期の1323年といわれています。

曹洞宗総持寺派に属し、全国に末寺56ヶ寺を有する中本山で、桃山時代の建築様式による豪壮な名刹です。

境内には屋根付き橋を渡り、まず仁王門をくぐります。

両側に樹齢300年を超す杉の巨木がそびえる石畳の参道の先に見えてくるのは巨大な山門。

そして中雀門から左右に延びる回廊に囲まれた、本堂を中心にいくつもの建物が並んだ七堂伽藍が見えてくるのです。

その広さと荘厳さ、佇まいに長い歴史を感じます。

この龍澤寺でぜひ体験していただきたいのが精進料理。

愛媛で本格的に精進料理を食べさせてくれるお寺は少ないので、ぜひ一度いかがでしょうか。

禅寺ならではの五法五味五色の本格精進料理で、地元でとれる季節の素材を使ったこだわりの味が自慢です。

ちなみに、五法五味五色とは、五法（生・煮・焼・揚・蒸）、五味（甘・鹹（しおからい）・酸・苦・辛）、五色（赤・青・黄・白・黒）という意味。

料理法も味も色もバランスが取れているということですね。

5人以上での予約が必要で、1人3,500円です。

また、龍澤寺に隣接する竜沢寺緑地公園は、バンガローやキャンプ場、トリムコースやグラススキーなどができるグラスゲレンデなどのレクリエーション施設が充実しています。

全国森林浴の森100選にも選ばれている気持ちのいい公園です。