スタッフからの現地便り（2013年05月30日）｜ロイヤルシティ阿蘇一の宮リゾート｜田舎暮らし・別荘｜ダイワハウス

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【あそ通信】海猫屋1987

更新日：2013年05月30日
カテゴリ：周辺情報

【あそ通信】

海猫屋1987

体に優しい料理を食べ、

心地よい滞在時間を満喫

　県道149号から傾斜のある細い山道に入り、車で約3分

森林の中に建つ、

ログハウス型のペンションがあります

　「1日4組限定の宿です」とオーナーの夏井光長さん

長崎県の五島列島でバーレストランを営んでいましたが、体に優しい料理を提供する宿を始めたいと考えたそう。「1987年に移住した南阿蘇村は、かつて訪れた時にとても気持ちが良いと感じた場所です」以来、ペンションと、『天然酵母パンの店　ラ・ヴィ』を、奥さんと2人で運営しています

車が走る音が聞こえない静かな場所にあります

四方を囲む木々の中で、森林浴もできます

約30年の間に、赤ちゃんから90歳の方まで、幅広い層のお客様が訪れているそうです

　「私の宿にいらっしゃるお客様の多くは、食事を中心にした滞在時間をゆったりと楽しまれています」と夏井さん

料理に使用する米や野菜は無農薬、無化学肥料で栽培された旬のもの

肉や魚は地元産のものを中心に選んでいます

滞在中の食事は、肉や魚を使わない「マクロビオティック料理」と、野菜を中心に肉や魚も用いる「オーガニック料理」の2種類から選択

ほか、夏井さんが焼く天然酵母パンも食卓に上ります。

パンの小麦粉は福岡県産、塩は長崎県の海水で作る海塩を使用。
通信販売も受け付けているので、電話で問い合わせを。

　「いつ訪れても変わらない温かな雰囲気の宿を目指しています。お一人での滞在も可能で、希望があればパン作り体験もできますよ」と夏井さん

日常の喧噪を忘れたひとと時を過ごしたい場合にぴったりの宿です

（DATA）

2013年4月撮影

熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽4703

☎0967-67-0646

http://u1987.com/

予約受け付け／9：00〜21：30

アクセス　ロイヤルシティ阿蘇一の宮リゾートから約20km、車で約30分

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