スタッフからの現地便り（2011年03月31日）｜ロイヤルシティ阿蘇一の宮リゾート｜田舎暮らし・別荘｜ダイワハウス

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【あそ通信】上天草市特産「さくら鯛」フェア

更新日：2011年03月31日
カテゴリ：周辺情報

旬を迎える「さくら鯛」を味わいに、天草へ
〜九州新幹線全線開業記念！上天草市特産「さくら鯛」フェア〜

　年間通して、豊富な「海の幸」が味わえる熊本県天草エリア。春は真鯛がおいしくなる時季です

今回は、旬の真鯛をお得に味わえるイベントをご紹介します

　上天草市内の旅館・ホテル28施設では、2011年5月31日（火）まで、「さくら鯛フェア」を開催中

今春の九州新幹線全線開業を記念して、新大阪と熊本を結ぶ「新幹線さくら」と同市特産の「さくら鯛」にちなんで行なわれます

　「さくら鯛」とは、春先に水揚げされる真鯛のこと

冬の冷たい海で身が引き締まり、うま味が凝縮され、3〜6月は体を桜色に染めることからこの呼び名が付いています

産卵を前に脂がのるのも特徴。料理内容は旅館やホテルによって異なりますが、刺身や煮付け、しゃぶしゃぶ、から揚げ、あんかけなど、参加施設でを趣向を凝らしたさくら鯛メニューが用意されていますよ

　食事のみの利用は、3,900円〜、1泊2食は7,900円〜9,900円（消費税別。いずれも2名様以上の価格。12歳以上は入湯税150円が別途必要）。食事のみの場合も予約が必要です。この機会に足を運んで各施設の“さくら鯛づくし”を満喫してはいかが

天草は全国有数の真鯛の産地です

プリプリの刺身、身がほろっと崩れる甘辛い煮付け…。豪華な鯛料理の数々

【取材協力・資料提供】

あまくさ四郎観光協会

熊本県上天草市大矢野町上1514

TEL/0964-56-5602
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アクセス／ロイヤルシティ阿蘇一の宮リゾートから約110km、車で約2時間30分　

写真は2011年2月

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