スタッフからの現地便り（2019年09月21日）｜ロイヤルシティ霧島妙見台｜田舎暮らし・別荘

「スッパーい・南国の味」・MADE　ＩＮ　霧島

更新日：2019年09月21日
カテゴリ：周辺情報

「スッパーい・南国の味」・MADE　ＩＮ　霧島

　垂水方面からの帰り道。行きは気付きませんでしたがある看板が目に留まりました。
ちょっと立寄り「ここは黒酢で有名な福山地区」沢山の醸造酢の会社がある街です。
立寄ったのは「黒酢の郷・桷志田（ｶｸｲﾀﾞ）」さん。
建物は２階建てになっていて１階は黒酢などの販売と、庭園には「醸造酢中の壺」が見学できます。また、２階はレストランになっていて、黒酢を使用した食事が楽しめ、窓からは桜島を望むことが出来ます。
女性のスタッフに話をお聞きしたら、一つの壺で約５０リットル～６０リットルの黒酢が出来るそうです。
庭園に出てみると「ほのかにお酢の香り」を感じました。
　健康ブームで「黒酢」を飲むことがありますが、ショップではストレートの黒酢だけではく黒酢を使用した「ドレッシング」など多種の商品が販売されていました。
その中で「ある物を発見」、「食べる黒酢？」、一つ買い求めました。
　自宅に戻り、夕食時に女性スタッフから教えて頂いた食べ方で「ごはん」に乗せて食べてみました。驚くほどの美味しさです。ごはんのお供にベストマッチング。豚かつに付けて食べてみたら「癖になる味」でした。
　鹿児島県は「さつま揚げ」、「黒牛・黒豚」、「焼酎」が有名ですが、まだまだ、沢山の美味しい物があります。
霧島高千穂リゾートランド・ロイヤルシテイ霧島妙見台へお越しの際は是非とも立寄られて見ては如何ですが、ご希望とあれば「現地ご見学の際」、ご案内申し上げます。

福山黒酢株式会社「黒酢の郷・桷志田」正面駐車場

黒酢を使用した沢山の商品があります

整然と並ぶ黒酢の壺