【早春】南茅部の縄文ラーメンに初挑戦！

函館市南茅部地区にある温泉施設「ひろめ荘」では、北海道唯一の国宝「中空土偶」にちなんだ「縄文ラーメン」を土日限定で販売しています。

寒さで縮こまった体を温泉でほぐすついでに食べに行ってみました。
 

「ひろめ荘」は、透明な重曹泉と白濁した硫黄泉の2種類のお湯が楽しめる温泉。
道南では白濁した硫黄泉は珍しいため、時間を掛けてわざわざ浸かりに来る人も少なくないようです。

お湯に浸かってすっかり体が温まったところで、今度はラーメンで体の中から温まります！
 

縄文ラーメンは、土日のみ1日50杯限定で提供されているとのこと。

お値段は750円。お昼時には入浴券(400円)と食事がセットになった券が1,000円で販売されており、これを利用すると実質的に600円で食べることができます。

もし縄文人がラーメンを作ったら…との発想で作られたという縄文ラーメンは、
トンコツベースに南茅部産の真昆布とイカを用いたオリジナルスープ。
あっさりとしていながらまろやかな深みのあるスープが、細めのストレート麺によく合います。

パンチの効いた味ではありませんが、その分体に優しい感じを受けました。
 

帰り道、国道沿いのあちこちで間引き昆布が干されているのを目にしました。
夏の収穫に向けて、今が昆布の生育にとって大事な時期です。
 

そんな光景を見ていると昆布製品が欲しくなり、帰り際に南かやべ漁協直販加工センターに立ち寄ってみました。

中でも昆布を練りこんだおそばに興味を引かれて買ってみました。まだ食べていませんが、少し暖かくなったら冷たいざるそばにしてみるのが楽しみです。
 

「ひろめ荘」約22km
「南かやべ漁協直販加工センター」約27km

平成25年3月撮影。


ロイヤルシティ鹿部リゾートの資料と共にお送りします。