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全区画温泉付!別府湾を望む、海辺のスローライフ。別荘、定住どちらも楽しめます。
前回の続き 極めつけのビッグワンのさばは、O様のでしょうか。 これくらいになると、チビさばだとヌメリ感があるのに、 ザラっとしたウロコを感じます。胴回りがぼってりして、 重みも旨みもぐっと乗ってきます。
◆店頭価格、1本8000円!?の大さばににっこり。昨春は若干船酔いもあり
ましたが、今年は快調で、アロハおえ~~しとるひまがありませんでした
O様は、クロネコさんで、15kgの冷凍パックにしてアジ・さばを 自宅に送りました。 40尾を軽く超す爆釣で、すっかりハマったようです
ウマさでは、マアジにヒケをとりますが、丸アジでもそれなりに 美味しく、1~2日おいての刺身もイケますし、塩焼きや、 開いて一夜干し、冷凍保存すれば長く楽しめるし、 それぞれの味付けのりゅうきゅうになめろう、サンガ焼き、 燻製もいいね、と贈って大変喜ばれるのです
◆U様、丸アジながら数アタるので、ボチボチです。
◆Y様も、アジ中心で、中さばまじり、着々と数を稼いでいきまする。
◆M様、さば1本にアジ3本、しかもグッサイズの4点掛けです。
数の上では、一昨年を最低とすると、徐々に上向き、さばは確実に デカくなってまいりました。 しかし、マアジを1尾も見なかったのは、まだ海の中の異変が 続いているのでしょうか。 いや、単に季節が早すぎで、GWくらいになると、復活するのかも 知れません。 昨年の夏の、M様レポートでは、マアジが絶好調でしたので、 そのうちいいニュースが聞こえてくるかも…、ですね。
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担当スタッフ紹介
こばやし
岡山出身の美味しいものが大好きな食いしん坊です。よろしくお願いいたします。
サヨリ
杵築出身です。愛犬のあと毎日、城下町をお散歩しています。
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森林住宅地管理運営部 杵築駐在
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所在地:大分県杵築市大字熊野字梶浜857-70
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