スタッフからの現地便り（2012年10月30日）｜能登志賀の郷リゾート｜田舎暮らし・別荘｜ダイワハウス

このリゾートのメニューを見る

温泉付！北陸の海と山を楽しむ田舎暮らし。

【オーナー日記】のと遊友菜園奮闘記＃３０　健康に良い“ヤーコン”は不作でした

更新日：2012年10月30日
カテゴリ：オーナー日記

畑で１.５ｍの高さまで育った“ヤーコン”

収穫した“ヤーコン”
残念ながら細い芋が２本でした。

（うまく育つとサツマイモ大の芋が１０本ほど生ります）

※上記写真は平成24年10月撮影

“ヤーコン”って何～に？

“ヤーコン”は南米高地原産のキク科の草木です。

（ヒマワリやダリアに近い）

地中に塊根（芋）を作ります。

芋の色は始め淡褐色ですが光に当たると赤くなります。

芋は水分が多くほのかな甘みがあり、梨のような歯ごたえがあります。

サラダ、和え物、炒め物、揚げ物に、ダイエット効果や、おなかの調子を整えたり、
便秘を治す効果があるといわれています。

５月中旬にホームセンターで”ヤーコン“の苗を１本購入し菜園に植えました。

近年栽培されるようになりましたが、日本の夏の酷暑が苦手のようです。

来年また挑戦してみます。

（今回は、農園へ川西様と一緒に私も収穫に行きました！
『ヤーコン』というものを知らない私は、大きな株にどれくらい収穫できるのか期待しながら
待っていたところ･･･2本の収穫でした。
この2本のヤーコンをいただき、炒め物にして初めて食してみました。

少し芋の甘みがあり、シャキシャキと歯ごたえもあって、しかもダイエット効果もあるということで
美味しくいただきました。

　川西様、ありがとうございました。　サンちゃんより）

川西様のプロフィールはこちら

次の便りへ

前の便りへ

一覧へ戻る

カテゴリ

担当スタッフ紹介

物件担当スタッフ写真

やの

皆様のスローライフのお手伝いをしながら、自分も楽しんでまいります！　よろしくお願いいたします！

物件担当スタッフ写真

せと

能登の自然、特に夕日が大好きなセトです。能登を中心に石川の魅力を発信していきます。よろしくお願いいたします。

能登志賀の郷リゾートピックアップ物件

ピックアップした分譲土地・分譲物件・仲介物件を写真や区画図などを使いご紹介しています。ライフスタイルに合わせて、さまざまなタイプをご用意しています。

能登志賀の郷リゾート[石川県]

家族で愉しめる吹抜けのある家

販売価格：1,780万円

詳細はこちら

能登志賀の郷リゾート[石川県]

自分スタイルを楽しめる家

販売価格：1,036万円

詳細はこちら

能登志賀の郷リゾート[石川県]

平坦地で眺望・森林浴も楽しめる区画

販売価格：573万円

詳細はこちら

能登志賀の郷リゾート[石川県]

木々に囲まれた平坦な区画

販売価格：380万円

詳細はこちら

能登志賀の郷リゾート[石川県]

程良い傾斜で開放感を楽しめる区画

販売価格：371万円

詳細はこちら

能登志賀の郷リゾート[石川県]

メイン道路に面した区画

販売価格：381万円

詳細はこちら

物件情報はこちら

ご相談はこちら

森林住宅地管理運営部　能登駐在

（フリーダイヤル）0120-32-3382

管理についてのお問い合わせ

所在地：石川県羽咋郡志賀町字矢蔵谷ム1-9

能登志賀の郷リゾート関連リンク

全国の森林住宅地を探す

特集コンテンツ

フォト&動画ギャラリー

お問い合わせ